食費の節約ですぐ浮かぶものは自炊でしょう。
しかし自炊って時間がかかって面倒くさいイメージがあります。
米炊いたり、野菜、肉、魚の下ごしらえをやったりとこれを見るだけでも面倒くさいと思ってしまう事でしょう。
さらに作り終わっても洗い物をしなきゃいけないのでやってらんないですよね。
ですけど自炊でも時間をかけないやり方はあります。
今回は時間をかけずに食費を節約するやり方をお話しします。
目次
米をまとめて炊く
時間をかけず食費を節約するにはまとめて作るのが簡単です。
その中でも米はまとめて作りやすく米さえ自炊すれば食費の50%以上は節約できます。
自分は10合炊ける炊飯ジャーを使ってまとめて炊いてます。
しかしまとめて作るのは良いものの賞味期限の問題があります。
短期間で消費しきれず腐ってしまっては食べられなくなってもったいないです。
そんな時は、1食ずつ小分けして冷凍保存します。
ラップをひいて米を長方形状にしたらラップを包み、冷凍庫にポン！
おむすぎみたいに球状にすると電子レンジで解凍するのに時間がかかりますので長方形状にする事で厚みを減らして解凍時間削減に繋げます。
米が安い店
・業務スーパー
・ヨークマート
・ドン・キホーテ
・食品館あおば
・オーケーストア
・エイビイ
・メガトライアル
炒めもの、ゆでものは時間がかからない
後はおかずだけになりますが料理によっては時間がかかってしまいます。
基本的に米を解凍している間に作れる料理なんかが良いですね。
そうすると作る料理に限られてしまいますが炒めもの、ゆでものがわりかし早く終わります。
野菜炒め、焼き肉なんかは簡単ですしゆでた肉にごまだれをかけた茹でしゃぶなんかも楽です。
逆に米を解凍してから作る、チャーハン、ピラフと言った炒め物は時間がかかるのでお勧めできません。
パスタも楽
パスタも茹でるだけで出来上がるので楽ですね。
パスタソースなんかも暖めるなら蓋開けて器に移して電子レンジで温めればいいですし、その間にパスタを茹でちゃえば時間効率が良いです。
パスタはゆで時間を抑える為に細いパスタのカッペリーニがおススメで3～4分でゆであがります。
それでもってパスタ、パスターソースはともに安いので時間をかけない節約としてはおすすめの食品です。
しかしパスタはザルで水を切るわけなんですがザルを洗うのが面倒です。
あんなでかいザルを洗うのは面倒くさいですよね。
そういう時は平ざるを使っていきましょう。
平ざるはそば、うどんの水をきる道具でざるより洗うのが簡単なのが特徴です。
パスタが安い店
・業務スーパー
・イオン
・ヨークマート
・エイビイ
野菜炒め以外の野菜の摂取はどうする？
おかずでも野菜が入らない事はあります。
健康の為、できれば野菜は入れたい所。
そういう時は汁物で摂取しましょう。
味噌汁、野菜スープなんかが良いですね。
簡単なのはどちらもゆでものなので冷凍野菜も使える所。
業務スーパーの冷凍野菜はとても安く、カットされているのでそのまま使える利点があります。
最後に
基本的には米をまとめて作る事で炊飯回数が減って時間の削減になりますし、炒め物、茹でものも調理時間削減になります。
野菜の摂取に関しても冷凍野菜なら賞味期限も心配なく使えるのでありがたいですね。
しかし今教えた方法を実践するとそれなりに広い冷凍庫が必要なので冷蔵庫選びは慎重にやっていきましょう。
